26 процентов потребляемого птичьего мяса – местного производства
“На армянском рынке нет и не ожидается дефицита яиц”, - заявил сегодня на пресс-конференции председатель Союза птицеводов Сергей Степанян. Более того, он отметил, что в канун Нового года возможно даже снижение цен на яйца.
Обратившись к теме птичьего мяса, С. Степанян отметил, что в настоящее время в Армении потребляется 33000 – 38000 тонн птичьего мяса, из которых лишь 26 процентов – местного производства. Для повышения объемов производства птичьего мяса и прихода к самодостаточному рынку Союз птицеводов совместно с Министерством сельского хозяйства разработали программу и представили ее правительству, однако с 2010 года до сего дня не получили отклика. “В первую очередь нужно решить вопрос корма. Сегодня наша страна направляет 58 млн. Евро в зарубежные рынки – для приобретения корма, тогда как если направить эту сумму на обработку необработанных земель в приграничных районов, мы будем стимулировать производство местного корма, а также частично решим вопрос занятости жителей приграничных районов”, - предложил председатель Союза прицеводов. В случае реализации программы до 2015 года местное производство птичьего мяса может составить 51 процентов потребления, после чего будут проведены работы в направлении того, чтобы сделать рынок самодостаточным.
Что касается качества птичьего мяса, спикеры отметили, что с птичьим кормом даются добавки, однако только в виде необходимых витаминов, а гормональные добавки – “дорогое удовольствие”.
На вопрос “А1+”, какие шаги предпринимаются в направлении контроля качества и наличия опасных бактерий в птичьем мясе, С. Степанян ответил, что в цепочке производство-перевозка-продажа трудно определить, на каком этапе цепи возникла проблема.
