Рост цен на продовольствие грозит недоеданием
Необеспеченный слой населения питается так плохо, что специалисты спешат предупредить об опасности недоедания.
Манана Вардиашвили, Кавказ
В нынешнем году в Грузии зафиксирован такой резкий подъем цен на продукты питания, медики и специалисты сигнализируют об опасности недоедания среди бедных слоев населения.
Грузия, известная своей кухней и плодородными землями, серьезно зависит от импортируемого продовольствия. только 12% которого производится в стране. Резкий подъем цен, зафиксирвоанный на мировом рынке, так и не удалось смягчить за счет местной продукции, которая уже была повреждена по причине засухи.
Вследствие роста цен на пшеницу, белый хлеб подорожал с 40 тетри до 55 (около 30 центов), а цена грузинского хлеба "шоти" достигла 80 тетри вместо прежних 60. Мясо, молочные продукты и другие товары подорожали в среднем на 25 процентов. А, к примеру, гречка подорожала на 80%.
"Цены растут почти что каждый день, а наши доходы сокращаются. Надо сводить концы с концами и сокращать расходы. Более или менее снизили затраты на сладости и фрукты. Надо отложить денег, потому что продукты, вероятно, продолжат дорожать и зимой",- говорит 32-летняя жительница Тбилиси Лия Сефашвили.
48-летняя Марина Сибашвили говорит, что сегодня только на продукты тратит 500 лари (примерно 280 долларов) в месяц, что составляет 70% бюджета ее семьи, состоящей из четырх человек.
"Наша пища, вообще-то, не разнообразна - картофель, макароны, рис, фасоль, чай, растительное масло, и так без конца. На 500 лари невозможно купить рыбу или мясо. Иногда мы можем себе позволить кусочки замороженной курицы. Моим детям 13 и 14 лет, и я, действительно, боюсь, что они не получают достаточного питания".
"Но что я могу сделать? Надо как-то жить. Необходимо выплачивать налоги и продолжать платить за образование наших детей, поэтому питание мы выбираем, ориентируясь не на необходимость или полезность, а на цены",- объясняет женщина.
По данным Глобального индекса голода на 2010 год, опубликованным Институтом изучения политики питания, за последние 20 лет Грузии удалось улучшить средний уровень продовольственного снабжения населения, однако "средний уровень недоедания" пока сохраняется.
Статистик финансовой комиссии парламента Грузии Сосо Арчвадзе отмечает: "Сейчас 5-7% насаления страдают от голода. В день они потребляют менее 1600 килокалорий. Кроме того, 30-40% населения не получает должного продовольствия. Они получают достаточное количество калорий, но соотношение жиров, белков и углеводов у них неправильное. Можно днями жить на хлебе и сахарной воде, однако это нельзя считать надлежащим питанием".
По словам экспертов-медиков, в последние годы не проводилось всестороннего изучения уровня продовольственного снабжения населения.
"К сожалению, нехватка финансовых ресурсов не позволяет проводить исследования различных категорий продснабжения. Мы должны выяснить - действительно ли есть нехватка продовольствия? В результате наших исследований выяснилось, что в селах часть населения потребляет в день всего лишь один килограмм хлеба, и больше ничего,- говорит специалист Института изучения санитарии и гигиены Гулико Двали.
По данным Национального института контроля над заболеваниями и общественного здоровья, последние исследования в области снабжения населения продовольствием проводились в 2009 году, однако они были проведены только среди детей моложе 5 лет, беременных и женщин репродуктивного возраста.
"В результате исследования у исследованных выявлено хроническое недоедание, нарушение (нормального) питания. излишний вес и малокровие, возникшее вследствие нехватки железа. У 11% детей в возрасте до пяти лет обнаружено хроническое недоедание, что означает, что их рост - под угрозой; еще 23% страдают малокровием, возникшим вследствие нехватки железа. Малокровие зафиксировано и у 24% женщин репродукуктивного возраста, еще 42% страдают излишним весом",- отмечает специалист центра Лела Стуруа.
"Благодаря этим исследованиям выявлено, что по причине несбалансированного питания в стране возникли серьезные проблемы. Если к всему этому добавить нынешний рост цен на продукты и инфляцию, можно предположить, что ситуация ухудшится",- резюмирует Стуруа.
Грузины о проблеме знают, но многие говорят, что они просто не в состоянии позволить себе более полезную пищу.
"Детом мы едим выращенные в нашем саду огурцы, помидоры и фрукты. Мясо и сыр позволяем себе, в лучшем случае, раз в месяц. Зимой, основном, едим овощи, это доступнее",- рассказывает жительница села Вакири северного - Сигнахского района Грузии Нана Таркашвили, описывая бедноватый уровень, который пополняется урожаем из собственного сада.
"Я получаю зарплату, и благодаря этому мы живем лучше многих других. В селе у многих нет стабильного дохода, и даже на праздникам они не могут позволить себе купить мяса".
Манана Вардашвили - свободный журналист.
Статья перепечатывается из бюллетеня "Кавказский вестник" Института освещения войны и мира (www.iwpr.net)
